Bebidas Japonesas

Calpis

Ingredientes

• 2 tazas de yogurt natural
• 2 tazas de azúcar
• 9 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de vainilla

Pasos a Seguir

1. En baño maría calienta el yogurt y mézclalo con el azúcar hasta que se forme una mezcla homogénea sin grumos durante unos 15 minutos sin dejar que hierva.
2. Añade el limón y vainilla a tu preparación y revuélvela hasta que se integre, déjala reposar, rebájala con agua en razón de 3 vasos de agua por 1 de calpis veces y disfruta de tu bebida.

Caffe latte con hielo y vainilla

Ingredientes para 10-16 vasos (entre paréntesis mi cantidad):

1. 454 gr. café natural molido, 5-1/2 tazas (100 gr.)
2. 1,815 gr. agua fría del grifo, 8 tazas (1, 660 gr.)
3. Leche, o crema o una mezcla de ambos (lo que en inglés es half-and-half)
4. 1 chorritín de esencia de vainilla, cantidad al gusto. Le da un sabor maravilloso
5. Edulcorante líquido o azúcar o miel... o sirope de caramelo... lo que uses para endulzar

6. Pasos

   12 horas

   1. En una olla con capacidad suficiente poner el café y volcar agua fría del grifo. Mezclar bien y guardar en la nevera durante 12-16 horas, dando vueltas de vez en cuando.

       

       
   2. Pasado este tiempo filtrar este café a través de una gasa o filtros de café de cafetera. Yo lo filtré dos veces. Se pone este café filtrado en botellas en la nevera.

       

       
   3. A la hora de servirte un Caffe Latte, primero pones hielo en un vaso y echas café hasta 3/4 partes del vaso, bueno yo puse un poco menos:

      

       

       
   4. A continuación pones leche o crema o la mezcla de ambos. Después, un chorrito de vainilla y mezclas bien.

      

       

       
   5. El sabor me sorprendió porque dudaba de que me fuera a gustar. Pero estaba delicioso y eso que yo uso café descafeinado que no tiene el mismo sabor rico que el café normal.

      

       

       
   6. Variación: café helado vietnamita {cà phê sua da}

   
   

Batido de fresa kawaii

ngredientes

 

5 fresas grandes

1 vaso leche desnatada

1. 1 yogur de fresa edulcorado 0%
2. 1 cucharada miel
3. nata para decorar
4. Nota:
5. Yo la leche que he escogido ha sido desnatada, pero podéis sustituirla por la que más os guste, incluso por una de arroz, avena, almendra, etc
6. También podéis sustituir la miel por azúcar u otro edulcorante
7. La nata como he dicho anteriormente es opcional
8. Los ingredientes deben de estar fríos, ya que el batido esta más bueno fresquito

9. Pasos

   15 minutos

   1. Lo primero que vamos hacer es lavar las fresas y quitarles la hojas.

      Luego vamos a echar todos los ingredientes en una batidora eléctrica y lo trituraremos todo un par de minutos.

       

       
   2. Cuando lo tengamos todo bien triturado solo nos quedara repartir la mezcla en los vasos y le pondremos la nata por encima.

      Solo nos quedara disfrutar de este riquísimo batido de fresa que además de bueno queda muy bonito y resultón.
   3.